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2017年07月25日

収穫の季節

暑いです。あおぞらです。

…苦手なんですよね。夏。
口にすると言霊の力で更に後ろ向きになってしまいそう。

蚊がいなければ夏ももっと好きになるのに、と思う人は少なくないのでは?!

さて、夏真っ盛りですが、我が家の庭ではブラックベリーが
収穫の時期を迎えています。
IMG_3732.JPG

美味しい&手間がかからない、とってもうれしい果実です。
薄いピンクの花が咲き終わったあと、花の芯が実になり、
緑→赤→紫→黒と、徐々に色を変えていきます。
そして約1ヶ月。細かい粒の一つ一つが膨らんできて、
全体的に実が柔らか味を帯びてきたら食べごろ。

枝からポロっと簡単に取れる、その時が生食のチャンスです。
とても甘くて深い味わい。種も一緒に食べますし、ポリフェノールたっぷり。
ジャムにすれば軽くトーストしたパンにとても合います。

とても丈夫なので、栽培も簡単!
種苗屋さんに行かれたときはぜひ探してみて下さい。




税理士法人あおぞら

posted by あおぞら at 15:12| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする